EXCLUSIVO: Chef Ivo Lopes, do MasterChef Profissionais, assinará novo cardápio do Bacana BBQ

O Bacana BBQ, que recentemente deu uma pausa em suas atividades, reabrirá em breve com uma grande novidade. O cardápio passará a ser assinado pelo chef Ivo Lopes, um dos semifinalistas da primeira edição do Masterchef Profissionais, realizado em 2016.

O Chef já era um dos mais experientes e renomados daquela edição e teve grande destaque durante o programa. “Quando fiquei sabendo da edição com profissionais, fiz questão de participar. É uma loucura, mas me abriu muitas portas. Gostei muito da experiência e faria tudo novamente”, afirmou.

Nascido em Pernambuco, Ivo Lopes possui 32 anos de carreira e coleciona prêmios dentro da gastronomia. Foi chef em grandes restaurantes de Curitiba, São Paulo e Rio de Janeiro, além de passagens pelo Peru e Paraguai, país onde atua até hoje.

“Recebi o convite do Téo Carvalho. Vim conhecer a cidade e gostei muito de Santa Fé do Sul, uma cidade pequena, acolhedora, quente. Venho para contribuir com a gastronomia do município. Trazer a minha forma de cozinhar. Para fazer igual, fazer a mesma coisa, não viria”, disse o Chef.

Petiscos, entradas, saladas, pratos principais e sobremesas. “Vamos sair do que é comum na região, principalmente em relação aos molhos e temperos. Vamos desde tilápia e salmão grelhados, costela, até parmegiana de filé mignon”, ressaltou.

Ivo Lopes também ressaltou que uma vez por semana será realizada a noite temática, com pratos exclusivos e a participação de chefs locais e de fora.

Agora, para todos nós, resta somente aguardar a reabertura do Bacana BBQ para que possamos provar esse novo cardápio assinado pelo chef Ivo Lopes.